- 2023/09/042023年10月8日(日) Assemblage for my wine わたしのワインをつくる会
アルプスワインイベント第一部 『Assemblage for my wine わたしのワインをつくる会』２日程開催
日時：DAY１：白 2023年 9月9日（土） １５：００～１７：３０
DAY２：赤 2023年10月8日（日） １５：００～１７：３０
場所：salon&bar SAMGHA
会費：どちらか1日のみ 7500円
両日参加 14000円（少しお得です！）
（レクチャー＋ワイン１本お持ち帰り分＋軽いおつまみ＋ダイモンナオさんのオリジナルエチケット付）
《事前お支払い制（お支払いをもってご予約完了となります）》
＊完成したワインは１本お持ち帰りいただけます
＊会費にはブレンド時の試飲ワイン代を含みます
＊追加でワインを瓶詰めされる場合は１本につき2000円で可能です
（数種類作りたい方やプレゼントしたい方はぜひ！
＊ショップカードは２ポイント/日 付与されます
久しぶりに山梨からワインの造り手の方をお招きしてイベントを開催します。
お待ちかねの方もたくさんいらっしゃった「アサンブラージュ」
自分のワインを造る会！
ワインの味わいは本当に多種多様
中でも、たとえばフランスのボルドーでつくられるワインに代表されるような
複数の異なる種類のワインを混ぜることを”Assemblage”といいます
それによって味わいに特徴や複雑さ・深みなどがあらわれます
その”アサンブラージュ”を得意とする
山梨・アルプスワインの醸造家・前島良さんに手ほどきを受けながら
自分でアサンブラージュをやってみて
自分自身が「おいしい！」と思うワインをつくってみよう
という企画です
今回は9月は白ワイン、10月は赤ワインと
二か月に渡り開催します。
まだ夏の熱が冷めやらぬ秋の入り口に味わいたい白ワインを
秋から冬にかけて季節深まりゆく時期に味わいたい赤ワインを
自分用に、大切な人への贈り物に、みんなで楽しむために、
自分好みの味わいに造ってみましょう
まるでお気に入りの香水を調合したりウイスキーをブレンドするように
ほんの少しのブレンド比率の違いで味わいが変わるおもしろさを体験し
世界でひとつのMY WINEをお持ち帰りください
そして今回もイラストレーター・ダイモンナオさんのイラストによる
素敵なオリジナルエチケットがついてきます
そちらもどうぞ楽しみにしていてくださいね
アサンブラージュを体験するというめったにない機会
ワインに詳しくない方も
もちろん大好きな方も
自分の感覚でたったひとつの味わいを
つくりあげていくおもしろさに没頭できます
知識や小難しさなんかを抜きにして
ワインってこんなに自由で楽しいんだ！と
感じていただける希少な２時間半です
貴重な機会、ぜひご参加くださいね。
3’画像は改装前、京都坊主BARの頃の写真となります
《お申込方法》
１.samgha@salonbar-samgha.jpへお申込メールもしくは店頭にて直接受付
その際に①参加者のお名前 ②参加人数 ③メールアドレス
④当日ご連絡が取れるお電話番号 ⑤参加日程をお知らせください
＊イベントページの「参加」ボタンをクリックしただけでは予約になりません
２.会費を店頭で直接お支払い、もしくは下記までお振込みください
▼振込先情報
【金融機関名】ジャパンネット銀行
【支店名】すずめ支店
【口座種別】普通
【口座番号】3074558
【口座名義】チャクラネット（カ
■ご入金いただくまでは仮予約となり、
ご入金をいただいて本予約完了となります。
仮予約中は、後からのお申込の方でも
入金済みの方を優先させていただきます。
開催日７日前以降のキャンセルは
返金できませんのでご了承ください。
■電子決済もご利用いただけるように検討中ですが、
対応までしばらくお待ちください。
＊アルプスワインイベント第二部として
引き続き
『１日ALPS WINE BAR』～醸造家 前島良さんと楽しむ夜
が開催されます
https://fb.me/e/1kfyFZSDR
- 2023/09/042023年9月9日(土) Assemblage for my wine わたしのワインをつくる会
アルプスワインイベント第一部 『Assemblage for my wine わたしのワインをつくる会』２日程開催
日時：DAY１：白 2023年 9月9日（土） １５：００～１７：３０
DAY２：赤 2023年10月8日（日） １５：００～１７：３０
場所：salon&bar SAMGHA
会費：どちらか1日のみ 7500円
両日参加 14000円（少しお得です！）
（レクチャー＋ワイン１本お持ち帰り分＋軽いおつまみ＋ダイモンナオさんのオリジナルエチケット付）
《事前お支払い制（お支払いをもってご予約完了となります）》
＊完成したワインは１本お持ち帰りいただけます
＊会費にはブレンド時の試飲ワイン代を含みます
＊追加でワインを瓶詰めされる場合は１本につき2000円で可能です
（数種類作りたい方やプレゼントしたい方はぜひ！
＊ショップカードは２ポイント/日 付与されます
久しぶりに山梨からワインの造り手の方をお招きしてイベントを開催します。
お待ちかねの方もたくさんいらっしゃった「アサンブラージュ」
自分のワインを造る会！
ワインの味わいは本当に多種多様
中でも、たとえばフランスのボルドーでつくられるワインに代表されるような
複数の異なる種類のワインを混ぜることを”Assemblage”といいます
それによって味わいに特徴や複雑さ・深みなどがあらわれます
その”アサンブラージュ”を得意とする
山梨・アルプスワインの醸造家・前島良さんに手ほどきを受けながら
自分でアサンブラージュをやってみて
自分自身が「おいしい！」と思うワインをつくってみよう
という企画です
今回は9月は白ワイン、10月は赤ワインと
二か月に渡り開催します。
まだ夏の熱が冷めやらぬ秋の入り口に味わいたい白ワインを
秋から冬にかけて季節深まりゆく時期に味わいたい赤ワインを
自分用に、大切な人への贈り物に、みんなで楽しむために、
自分好みの味わいに造ってみましょう
まるでお気に入りの香水を調合したりウイスキーをブレンドするように
ほんの少しのブレンド比率の違いで味わいが変わるおもしろさを体験し
世界でひとつのMY WINEをお持ち帰りください
そして今回もイラストレーター・ダイモンナオさんのイラストによる
素敵なオリジナルエチケットがついてきます
そちらもどうぞ楽しみにしていてくださいね
アサンブラージュを体験するというめったにない機会
ワインに詳しくない方も
もちろん大好きな方も
自分の感覚でたったひとつの味わいを
つくりあげていくおもしろさに没頭できます
知識や小難しさなんかを抜きにして
ワインってこんなに自由で楽しいんだ！と
感じていただける希少な２時間半です
貴重な機会、ぜひご参加くださいね。
✳︎画像は改装前、京都坊主BARの頃の写真となります
《お申込方法》
１.samgha@salonbar-samgha.jpへお申込メールもしくは店頭にて直接受付
その際に①参加者のお名前 ②参加人数 ③メールアドレス
④当日ご連絡が取れるお電話番号 ⑤参加日程をお知らせください
＊イベントページの「参加」ボタンをクリックしただけでは予約になりません
２.会費を店頭で直接お支払い、もしくは下記までお振込みください
▼振込先情報
【金融機関名】ジャパンネット銀行
【支店名】すずめ支店
【口座種別】普通
【口座番号】3074558
【口座名義】チャクラネット（カ
■ご入金いただくまでは仮予約となり、
ご入金をいただいて本予約完了となります。
仮予約中は、後からのお申込の方でも
入金済みの方を優先させていただきます。
開催日７日前以降のキャンセルは
返金できませんのでご了承ください。
■電子決済もご利用いただけるように検討中ですが、
対応までしばらくお待ちください。
＊アルプスワインイベント第二部として
引き続き
『１日ALPS WINE BAR』～醸造家 前島良さんと楽しむ夜
が開催されます
https://fb.me/e/1kfyFZSDR
- 2023/07/20TAKEOUT は引き続き提供しております
- 2023/07/142023年7月14日～17日 TAKEOUT
TAKEOUT やっております。
2023年7月14日～7月17日の期間15:00～オープンしております。
テイクアウトメニュー
- 2022/10/21人気の定番商品のご紹介。「おとなのガトーショコラ」
ミズナラ樽で熟成させた華やかなイチローズモルトMWRを使用したガトーショコラは、ほどよいビター感でしっとりしていながらも重さはなく、お酒に合わせたくなるおとなのケイク。
小麦粉や白砂糖は使用せず、糖質をおいしさのぎりぎりまで抑えているので、身体にもやさしく、夜のお時間でも安心してお召し上がりいただけます。グランマルニエをほんのりきかせた生クリームがふんわりと寄り添い、絶妙なおいしさとなっています。
イチローズモルトMWRとの相性はもちろん抜群ですが、お飲みになりたいドリンクとのご提案もさせていただきます。
イチローズモルトMWRはMizunara Wood Reserveの略で、ベンチャーウイスキーが製造しています。
モルトウイスキーをブレンドし、その後ミズナラの樽で熟成したウイスキーです。
